Рецепт - Прозрачная как слеза шурпа из бычьего хвоста. Uzbek oxtail soup. Равшан Ходжиев. 2019

Рецепт - Прозрачная как слеза шурпа из бычьего хвоста. Дум Шурва. Uzbek oxtail soup. Равшан Ходжиев. 2019 Остальная еда тут http://bit.ly/proveduinsta

В этот раз, я покажу как готовлю прозрачную, но при этом весьма «плотную» на вкус шурпу. Сегодня шурпа из бычьего хвоста и это делает ее еще более волшебной )))
Залил мясо холодной водой и поставил кастрюлю на огонь. Тщательно снял пену и заложил в бульон морковь, лук, болгарский перец и помидоры. Все овощи были добавлены целиком, так их проще извлекать после того как они отдадут бульону всю свою энергию ))))

Спустя полтора часа, я убрал из бульона готовую морковь и остальные овощи. Только после этого я посолил суп и закинул в него картошечку. Посолить можно и раньше но тогда морковь впитает соль и перестанет быть сладкой.

Как только картошка сварилась я выключил огонь и добавил в бульон базилик - рекомендую зеленый так как темные листья при контакте с картошкой оставляют на ней «чернильные» пятна.

Все ))))

ПОДДЕРЖАТЬ НАШ КАНАЛ - https://www.paypal.me/4provedu (Админ - Кан Вадим) БЛАГОДАРЮ!

МУЗЫКА из моих выпусков https://song.link/uzbekmix

Я на Фейсбук  –   / ravshan.khodjiev  

DIRECT (Деловая переписка) - [email protected]

Я вконтакте https://vk.com/rkhodjiev

Мой инстаграм -   / provedu  

Мой канал в Telegram - https://telegram.me/provedu

Моя страница FB  –   / khodjiev  

Стикеры для Telegram тут – http://telegram.me/addstickers/provedu

Дизайн проекта - http://effective-studio.com


Другие вкусные выпуски:

Мечты манты. Вкусные манты с мясом и тыквой. Cafe SHABADA. "Одно Место" #17    • Мечты манты. Вкусные манты с мясом и ...  

Хорезмский Плов - Узбекистан Ташкент 2017 (Одно Место #1)    • Хорезмский Плов - Узбекистан Ташкент ...  

Xorazm Burger. Кафе Qamish. Ташкент Узбекистан (Фантастик Саркастик 2017)    • Xorazm Burger. Кафе Qamish. Ташкент У...  

Кук Барак! Кафе Сазанчик Ташкент (Фантастик Саркастик ) 2017    • Кук Барак! Кафе Сазанчик Ташкент (Фан...  

Казан кабоб. Ташкент. Узбекистан. 2018. Равшан Ходжиев "Одно Место" #23    • Казан кабоб. Ташкент. Узбекистан. 201...  

Джиз из баранины рецепт. Жиз (Jiz). Ташкент. Узбекистан. 2018. Равшан Ходжиев "Одно Место" #21    • Джиз из баранины рецепт. Жиз (Jiz). Т...  

Равшан Ходжиев - Город Самарканд 2017 Отель Базар Биби Хоним Регистан #12    • Равшан Ходжиев - Город Самарканд 2017...